  Side 1 af 6
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Optagelse af kulhydrater i fødevarerDenne opgave har til formål at undersøge, hvor hurtigt kulhydratholdige levnedsmidler optages i blodet. I opgaven er et forsøg med en person, hvorpå man kan se forskellem på optagelsen af glukose, en rosin og en banan. Opgaven svarer på relevante spørgsmål som: 1. Gør rede for, hvad der sker med kulhydraterne i de indtagne fødevarer gennem fordøjelsessystemet til de optages i blodet. 2. Beskriv blodsukkerkoncentrationens ændring med tiden for de tre forsøgspersoner efter indtagelse af kulhydrater. Inddrag resultaterne. 3. Hvad er forklaringen på de beskrevne ændringer? Inddrag resultaterne og begrund dit svar. 4. Hvad bruges blodsukker til i kroppen? 5. Hvordan reguleres blodsukkerkoncentrationen? 6. Personer med type-1 diabetes og personer med type-2 diabetes kan ikke regulere deres blodsukkerkoncentration. Forklar, hvad årsagen er for henholdsvis type-1 - og for type-2 diabetes. 7. Hvad menes at være årsagen til at flere unge mennesker får type-2 diabetes, og hvad kan de gøre for at forebygge sygdommen? Og en konklusion: Hvad kan du ud fra forsøgsresultaterne konkludere om kulhydratholdige levnedsmidlers optagelse og blodsukkerreguleringen? Opgaven har også relevante bilag. |
|||||||||||||||||
pdf-format (513KB) 
