Side 1 af 4
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Jensens BøfhusAnalyser, hvilke omverdensforhold der især påvirker efterspørgslens efter restaurantbesøg De fleste danskere bliver mere villige til at betale dobbelt så meget for restaurantbesøg. Det gennemsnitlige forbrug pr. restaurantbesøg er steget med 22 % siden 2007. Der er stor udvikling for de forskellige typer af restauranter. Fastfoodsektoren har oplevet det største fald, som især er gået ud over pizzeriaer og grillbarer, mens flere af de store fastfoodkæder oplever vækst. Tilliden for forbrugerne komme til at blive meget bedre de kommende år. Restauranterne kommer til at tiltrækker flere turister. Finanskrisen rammer også restauranterne. Når folk er økonomisk nede, vil de hellere lave mad selv da det er billigere end, at tage på en restaurant og spise.Lignende opgaver |