2C6H12O6 Da gæring er en biologisk proces, tager det omtrent en uge. Ethanol har et væsentligt lavere kogepunkt end vand. Derfor vil det fordampe først. Ethanol-dampen bliver ledt ind i røret og fortsætter ned i den anden kolbe. Væsken i den anden kolbe er nu også fri for sukkerrester og andre stoffer eller urenheder. Det er dette produkt, som vi skal destillere. Opgaven er i PDF-format og fylder 7 sider. 7 27/11/2016 http://opgaver.com/site/visscreenshot-small.php?id=119809 20161127 --> Feedback

 
 
 


Forrige Side af Destillering af gæringsprodukt
Næste Side af Destillering af gæringsprodukt
Side 1 af 7

Destillering af gæringsprodukt

   
Fag: Naturfag
Uploadet: 27/11/2016
Klassetrin:1.g el. lign.
Karakter:10
Skolenavn:HG
Antal sider:7
Downloadet: 0 gange
Filinfo: pdf-formatpdf-format (200KB)
thomasshiraza gav 3.0 stjerner af 5 Log ind for at downloade Destillering af gæringsprodukt
Skribentens beskrivelse af Destillering af gæringsprodukt
Formål med forsøget: Rapporten beskriver processen af destillationen af gæringsproduktet. Vi skal ved hjælp af destillation adskille de forskellige bestanddele i en væskeblanding. I vores tilfælde skal vi have destilleret ethanolen fra vores gæringsprodukt som vi lavede i et tidligere forsøg (beskrevet for neden, her har jeg kun inddraget det mest væsentlige fra forrige forsøg) Sukker kan under påvirkning af gær nedbrydes til ethanol. Processen forløber således: C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2 Sukkerstof =C6H12O6. og kan både være glukose eller fruktose. Begge bliver dannet ved hydrolisering (en kemisk reaktion eller proces, hvor et molekyle reagerer med vand og bliver opdelt i mindre molekyler) af saccarose, som er det i almindelige sukker som vi bruger i hverdagen. Den proces forløber således C12H22O11+H2O----->2C6H12O6 Da gæring er en biologisk proces, tager det omtrent en uge. Ethanol har et væsentligt lavere kogepunkt end vand. Derfor vil det fordampe først. Ethanol-dampen bliver ledt ind i røret og fortsætter ned i den anden kolbe. Væsken i den anden kolbe er nu også fri for sukkerrester og andre stoffer eller urenheder. Det er dette produkt, som vi skal destillere.



Du er ikke logget ind...

Du skal logge ind før du kan downloade opgaver på Opgaver.com

E-mail:

Password:

Glemt password?

Husk mig  
Har du ingen bruger?

Opret en bruger nu

Eller

Opret en bruger på Opgaver.com

Din E-mail:

Vælg kodeord:

Fødselsår:

 eller 

Når du klikker på opret, accepterer du samtidig brugerbetingelserne for Opgaver.com

Bekræft din email

Vi har netop sendt dig en email med et aktiveringslink,
som du skal klikke på for at aktivere din konto.

OBS! Husk at tjekke om emailen ligger i "Uønsket post"!

Med venlig hilsen
Opgaver.com