Italiensk madkultur og spisemønstre

I Italien er der cirka 58.000.000 indbyggere, og der er 20 regioner.

Nogle af de fødevarer landet er kendt for er Bla. Tomater, pasta og basilikum.

Det italienske køkken

I det italienske køkken fremtræder der ofte pasta, basilikum, tomater, pesto, en god vin, mozzarella ost, parmesan ost, Nutella, Durum mel, parmaskinke og is. De retter man bruger ingredienserne i kan være: Pizza, lasagne, spaghettibolognese, spaghetti carbonara og en rigtig god italiensk sorbet is som er lavet af frugt.

En gammel italiensk ret

En af de mange gamle italienske retter er lasagne som bedst kendes som lasagnebolognese som stammer fra byen Bologna i Norditalien. man mener at der 400 år f.Kr. blev opfundet en ret der minder rigtig meget om den lasagne, som vi spiser i dag, og siden da har folk udviklet på retten.

Spisemønstre

colazione

I Italien spiser man ikke morgenmad derhjemme, men de spiser på cafeer eller kaffebarer hvor man får et bredt udvalg af kaffe og noget sødt morgenbrød med marmelade eller creme på.

pranzo

Middagsmaden er et meget stort måltid den består nemlig både af en forret som ofte kun er pasta, en hovedret som ofte kun er kød eller fisk, og en slags afslutningsret som ofte er ost og kiks eller frugt.