Bæredygtig produktion, madspild og klima

Produktion med bæredygtig udnyttelse af naturgrundlaget

Hvorfor har nogle lande et så stort madforbrug og madspild, mens andre lande dør af sult.

Hver dag er der omkring 870 millioner mennesker i hele verden der lider af sult. En femtedel af de 870 millioner mennesker er små tuttenutter børn under 5 år.

Hvis de ti rigeste mænd ville, kunne de brødføde hele verden 4 gange.

Men i virkeligheden er der nok mad. Der er rigeligt mad i verden til at brødføde alle mennesker i verden hver evig eneste dag. Problemet er at det ikke er alle folk der har råd til det.

Ikke nok med at det er pinefuldt at være underernæret, giver det også en række følgesygdomme. Underernæring kan medføre nyresvigt og hungerødem - en sygdom hvor der ophobes væske i kroppen på grund af proteinmangel. Også sultne børn kan ikke vokse, de får koncentrationsbesvær som gør det svært for dem at følge med i skolen.

Problemet er at der er nok mad på kloden til at kunne brødføde alle 7 milliarder mennesker (tallet er fra 2011 da vi ikke kunne finde andre). Men en stor del af befolkningen har ikke råd til at købe der afgrøder, som bliver dyrket. Korn bliver samtidig dyrere, da det bruges til at mætte køer, grise og andre dyr.