Kylling med lage

Kylling Pr 100g 106 kcal Fedt 1,1 gram Kulhydrat 0 gram Protein 24 gram Kostfibre 0 gram Kylling tilsat 10% lage Pr 100 110 kcal Fedt 2 gram Kulhydrat 1 gram Protein 21 gram Kostfibre 0 gram Den sundeste af de to er Kyllingere er den uden tilsat lage, fordi i processen hvor de laver det her lage kommer der 19 gram sukker i og 135 gram mere salt i. Salten påvirker kødets evnen til at binde vand og sukkeret er med til at camouflere saltens smag agtig. Før en normal process vejer kødet ca 156 gram, efter processen kommer