Hvad er vigtige kilder til protein, når du spiser planterigt og varieret?
De vigtige ting er bælgfrugter, nødder, frø og kornprodukter
Hvorfor er variation vigtig?
Variation er vigtigt fordi din krop har brug for alle vitaminer, mineraler og andre nærringsstoffer.
Spis flere grøntsager og frugt
Giv eksempler på, at grøntsager i forskellige farver indeholder forskellige vitaminer og mineraler.
De røde og orange grøntsager indeholder vitamin a, mens de grønne grøntsager indeholder calcium, folat og jern.
Hvordan er klimaaftrykket for grøntsager og frugter?
De har det laveste klimaaftryk.
Hvad svarer 100 g grøntsager cirka til?
Det svarer til cirka en stor gulerod eller et æble.
Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk
Hvilke fordele er der ved bælgfrugter?
Når du vil spise sundt, er det godt, de er også gode kilder til protein kilder og de har det laveste klimaaftryk.
I forhold til klimaaftrykket hvad er så vigtigt, når du køber fisk?
Det er vigtigt du går efter de miljøvenlige valg som ø mærket og natur Skånsom.
Hvilke mineraler og proteiner får vi typisk fra kød?
Vitamin b6, b12, a og mineraler er jern, zink og selen.
Alle kødtyper belaster klimaet. Hvilke typer kød har det laveste klimaaftryk?
Fjerkræ og gris.
Det er gratis at oprette en konto