Formålet med forsøget er at undersøge sammenhængen mellem en organisme og dens omgivelser. For eksempel er en fisk’s celler indrettet til at den skal leve i saltvand af en bestemt saltkoncentration, og den vil, hvis man putter den i almindeligt ferskvand, svulme op og dø. Dette sker fordi der er en lavere saltkoncentration udenfor end der er inde i fisken. Det samme sker med menneskets blod. Vores røde blodlegemer er normalt skiveformede med et tyndt midterparti. I en 0,9 % saltopløsning (fysiologisk saltopløsning) af almindeligt køkkensalt (NaCl), som har samme osmotiske koncentration som blod, bevarer de deres normale form. Ved en faldende osmotisk koncentration svulmer blodlegemerne op, og bliver kugleformede inden de brister. Ved en højere koncentrationer end i den normale blodplasma skrumper de rød blodlegemer og får en anden form Dette kan måske være forklaringen på hvorfor ens ben bliver hævede om sommeren når man er udmattet, salt binder vand i kroppen. Osmose spiller derfor en stor rolle i biologiske systemer, fordi cellevæggene ofte er passable for vand og andre uladede molekyler, mens større molekyler og ioner ikke kan passere.
Materialer:
I stedet for at bruge en rigtig levende fisk til forsøget bruger vi kartofler da dette er mindre problematisk i forhold til mishandling af levende celler. Der vil ske nøjagtig det samme, bare med planteceller. Udover kartofler brugte vi petriskåle, kolber, måleglas, filtreringspapir, elektroninsk vægt med vejenøjagtighed 1/100. Da vi havde fuldbragt forsøget satte vi mærkater på petriskålene således vi kunne kende forskel på dem når vi skulle se på tingenes tilstand i skålene efter en uge på køl.
Det er gratis at oprette en konto