Havørred: livscyklus og kendetegn

Havørred (Salmo trutta trutta) er den havvandrende form af arten ørred. Den fødes i ferskvand og vokser op der indtil den er blevet ung-ørred. Hvis den vælger at forblive i vandløbet, bliver den til en bækørred, og hvis den vandrer til en sø, bliver den til en søørred, men langt de fleste vælger at svømme ud i havet da havørreden er den dominerende form ligesom den var da arten opstod. Den unge havørred "smoltificerer" så, idet nogle specielle kirtler gør den i stand til at regulere mængden af salt i kroppen, og lader sig som "smolt" drive med strømmen til havet.

Flere fiskearter er i stand til at regulere saltindholdet i kroppen, men næppe i en grad så de kan udskifte et vandmiljø med et andet (salt- eller ferskvand). En undtagelse er de androme laksefisk, laksen og havørreden. Fisk i ferskvand har et højere saltindhold i kroppen end det omgivende vand, mens fisk i saltvand har et tilsvarende lavere.

I havet vokser den sig stor i 1-5 år. Den lever af tanglopper, tobiser, fluer, rejer, hundestejler og andre småfisk. Efter opholdet i saltvand vandrer den tilbage til ferskvand for at gyde. Det sker september-november, nogle gange senere. Somme tider dør fisken af udmattelse, andre gange overlever den, vender tilbage til havet og vokser sig endnu større hvorefter dens livscyklus starter forfra.