Vands specifikke varmekapacitet og fordampningsvarme

1. At undersøge hvor meget energi der kræves at opvarme 1 kg vand 1?C (vands specifikke varmekapacitet).

2. At undersøge hvor meget energi der kræves for at fordampe 1 kg vand (vands specifikke fordampningsvarme).

Apparatur og fremgangsmåde:

1. En mængde koldt vand (ca. 15 ?C) vejes og kommes i en isoleret skål. Starttemperaturen aflæses selvfølgelig. Herefter opvarmes vandet med en dyppekoger, som er forbundet til en Elmåler. Der holdes øje med, hvor mange omgange måleren kører. Efter nogen tid slukkes dyppekogeren og vandets temperatur aflæses atter.

2. En mængde vand opvarmes med dyppekogeren til kogepunktet. Herefter måles vandmængden. Nu genoptages opvarmningen og der holdes samtidig øje med Elmåleren. Når måleren har kørt ca. 40 omgange slukkes dyppekogeren, og vandemængden måles igen.

Resultater og behandling heraf:

Startmasse: 296,7 g

Starttemperatur: 14,6 ?C

Sluttemperatur: 44,6 ?C

Energiforbrug: 3000 * 16,5 J

Varmekapacitet:49500 J / 30 ?C / 0,2967 kg= 5561,2 J/?C/kg

Startmasse: 833g

Slutmasse: 780,3

Fordampet: 833g - 780,3g

Energiforbrug: 3000 * 40 J

Fordampningsvarme:120000 J / 0,0527 kg= 2277040 J/kg

Konklusion:

Vi har fundet ud af, at Vandets varmekapacitet er 5561,2 Joule pr. grad / kg dvs. for at 1 kg vand til at koge skal man bruge (100*5561,2) joule.

Kapaciteten er altså afhængig af: Antal gradvis varmere vand. Dette gælder dog kun for vand.