Virksomhedspraktik hos Wittrup Fiskeeksport i Skagen

S. 3.................................................fakta

S.4.....................bilag- og kildeangivelse

S.5 .................indledning + rapport start

S.18...............................bilag 1.(logbog)

S.24..............................bilag 2.(billeder)

S.28...bilag 3. ( Skagen Havn-årsrapport)

S.32.............bilag 4.( Taabbel-brochure)

S.37...............bilag 5.(Fra båd til kunde)

Fakta:

Navn: ............................[NAVN A]

Klasse: ........................................12. årg.

Praktiktid:.......................19.11-23.11.07

Sted:.........Wittrup Fiskeeksport i Skagen

Afleveringsdato:........................21.12.07

Fag:.....................................Samfundsfag

Lærer:........................[NAVN B] (PP)

Bilag:

billeder

logbog

avisartikel

årsrapport-Skagen Havn 2006

brochure ”Taabbel”

Kildeangivelse:

Førstehåndskilde: Jeg fik meget du af at se på tingene, at være med, at observere og at spørge selve virksomheden.Så har jeg brugt min logbog, jeg førte hver dag, for at få samlet de vigtigste ting i min rapport.

Internet: Internettet brugte jeg, om at læse noget om andre fiskevirksomheder.

Journal: Skagen Havn 100 år ( jubilæums-hæfte)

Brochurer fra ”Taabbel”

Fiskeri er et meget populært emne. Og det ikke siden igår. Nej, man kan allerede finde sporer af fiskeri,hvis vi ser endu længere tilbage end middelalderen. Fisken har altid, i hele menneskets liv,været et centralt emne og et vigtigt næringsmiddel. Ikke mindst fordi fisk er så sund og indeholder den livsvigtige omega-3 fedtsyre, men på grund af, at fisk var nemt at fange og altid fandtes. Dengang blev der dog fanget på andre måder end idag, men princippet er det samme.

Det dengang ikke udviklede, menneskelige hjerne tog en spyd og stak den ned i floden, eller flættede et lille næt af træ, og var lykkeligt at få fanget noget. Udviklingen gjorde det muligt, at mennesket idag kan fange flere fisk på én gang, og at man kan tjene penge med det. Og man gjorde sig klar over,at der findes tusinde forskellige fisk. Flere og flere folk begyndte at udnytte denne livsnødvendige ressource, og gør det stadigvæk idag.