PTC-smager undersøgelse: genetik og arvelighed

Evnen til at smage PTC er en arvelig egenskab, som er bestemt af et gen. Dette gen er placeret på kromosom 7, men det har tre varianter, og hver variant har to alleler. Et allel som dominere er ansvarlig for at man kan smage den bitre smag af PTC, mens den anden recessive allel gør en person ufølsom overfor denne smag. Resten af allelerne gør at man har forskellige niveauer af følsomhed overfor den bitre smag. Hver menneske arver to alleler af et gen. Om man syntes at PTC er bitter, meget bitter, eller slet ikke kan smage det, afhænger af hvilke to PTC alleler man har arvet.

Evnen til at smage PTC er betinget af eksistensen af det dominerende gen T. Det recessive gen kaldes t.

Genotypen for PTC-smagerne er enten TT eller Tt.

Genotypen for ikke-smagerne er tt.

Andelen af smagere og ikke-smagere variere mellem forskellige befolkninger, men globalt kan ca. 75% af alle mennesker smage PTC, 25% er ikke-smagere. I Danmark kan ca. 70% af befolkningen smage PTC.

Materiale:

PTC-teststrimler

Papir-strimler

Vand til at skylle munden med

Excel-ark til opstillingen af resultater

Metode:

Vi var i grupper af to, hvor vi med lukkede øjne skulle smage på en strimle med PTC og en papir-strimmel. Dette forsøg skulle afgøre om vi har genotypen for PTC-smager. Hvis vi kan smage PTC’en ville vi smage noget bittert. Vil ville ikke være i tvivl om, om vi kunne smage det.