Indholdsfortegnelse
Tjenerens arbejde
Selskabs- og konferencetjener
Hvornår kan jeg starte?
Uddannelsesforløbet
Hvor lang tid tager uddannelsen?
Praktik
Eksamen/svendeprøven
Kan jeg videre uddanne mig?
Grundforløb
Undervisning
Jobbeskrivelse
Økonomi
Hvorfor tjener?
kilder
Tjenerens arbejde
En tjeners arbejde foregår tit i en travl atmosfære. Det er et job hvor du skal være udadvendt og hvor du i høj grad er med til at give gæsterne et indtryk af stedet.
Tjenerne arbejder både med at dække bord, tage imod bestillinger og give dem videre til køkkenet. Man skal også du servere det gøsterne bestilte, skrive regninger og modtage betaling.
Som tjener kan du kan arbejde mange forskellige steder, helt fra små caféer og til store restauranter.
Efter at du har taget uddannelsen kan du specialisere dig som vintjener eller bartender.
Selskabs- og konferencetjener
Uddannelsen er en del af tjeneruddannelsen og svarer til 1. skoleperiode på hovedforløbet samt en praktikperiode.
Som selskabs- og konferencetjener kan du arbejde med selskabsservering, planlægning og afvikling af selskaber, møder, receptioner og konferencer.
Du kan også videreuddanne dig til tjener.
Hvornår kan jeg starte?
Du kan starte på grundforløbet flere gange om året. Man kan printe et ansøgningsskema ud fra en hjemmeside eller kontakte den skoles studievejledning du vil gå på, så sender de et tilmeldings skema.
Det er gratis at oprette en konto