Formålet med forsøget er at bestemme sukkerindholdet i en sodavand, i vores gruppe har vi valgt Coca Cola.
Vi regner med at sukkerindholdet i en 330 ml Coca Cola dåse, ikke afviger fra varedeklarationen.
Kulhydrat er en af de primære bestanddele i kosten. Vi har brug for at indtage kulhydrat, fedt og protein gennem kosten for at få energibehovet dækket og for at få de nødvendige byggesten til kroppens opbygning, vedligeholdelse og reparation. Kulhydrat er den vigtigste kilde til energi i kroppen. Billedet herunder viser hvordan sucrose er opbygget.
Man kan måle sukkermængden i væske ved at have nogle måleværdier at starte ud fra. Til det kan man lave et lille eksperiment hvor den eneste ubekendte faktor er vægten af sukkeropløsningen.
Vi har brugt en 100 ml kolbe, en prop dertil, en vægt, en vejebåd, en 500 ml kolbe med gummiprop, 30 g sukrose, demineraliseret vand, og 100 ml Coca Cola.
Fremgangsmåde:
Vi vejede en 100 ml kolbe og noterede vægten.
Vejede 100 ml demineraliseret vand i kolben og noterede vægten.
Hældte vandet fra og vejede 5 g sukrose, hældte op i 100 ml kolben og hældte vand til så det passede med 100 ml mærket, blandede sammen, vejede kolbe med sukkeropløsning og noterede vægten.
Det er gratis at oprette en konto