Energiindhold i peanuts

Energi i en peanut

Energi-indholdet i peanuts.

peanut 1

peanut 2

T1 / oC

21o

22,3o

T2 / oC

64,3o

67,8o

masse(peanut) / gram

0,48g

0,45g

Efterbehandling.

1. Fra fysik kender du måske formlen: E = m * c * ? T

Det vil sige den energi vandet har modtaget fra afbrændingen af en peanut kan beregnes som vandets masse, m, gange vands specifikke varmekapacitet (c= 4,18 J/g*oC) gange vandets temperaturstigning (? T = T2 - T1).

Beregn E(vand), altså den energi der er overført til vandet:

E = m * c * ? T

Peanut 1

E = massen af vandet i reagensglasset * c * temperaturstigningen

E = 20 g * 4,18 J/g*oC * (64,3 oC - 21 oC)

E = 20 g * 4,18 J/g*oC * 43,3 oC

E = 3.619,88 J = 3.619,88 kJ

Peanut 2

E = massen af vandet i reagensglasset * c * temperaturstigningen

E = 20 g * 4,18 J/g*oC * (67,8 oC – 22,3 oC)

E = 20 g * 4,18 J/g*oC * 45,5 oC

E = 3.803,8 J = 3.803,8 kJ

2. Vil du skønne, at vandet har modtaget al varmeenergien fra afbrændingen af peanut ‘en? Forklar nærmere.

- Nej, det har den ikke fordi at der stadig var noget af peanut ‘en tilbage, da den var brændt ud. Så der må være noget energi tilbage i peanut ‘en.