Påvisning af proteinsyntese

Indholdsfortegnelse........................................................................................................................................... 1 Teori................................................................................................................................................................... 2 Forsøget ............................................................................................................................................................. 5 Resultat og beregning........................................................................................................................................ 6 Diskussion .......................................................................................................................................................... 7

Kemi C aflevering -08-04-2019Freja Schiøler Ærøbo

Teori

Gærcellernes opbygning: Gærceller er små eukaryote mikroorganismer som er biologiske organismer, hvor cellerne indeholder en eller flere cellekerner i modsætning til prokaryoter. Gærcellerne opholder sig tæt kompakte i f.eks. en pakke gær, som indeholder omkring milliarder af gærceller og hver enkelt celle fungerer som mikroskopiske fabrikker. Gærceller kan tilpasse sig til forskellige energikilder, dette gøres, når gærcellens vækst vilkår ikke er gunstige, så fremstiller cellerne en kapsel over deres cellevæg også kaldt sporer, som er til for beskyttelse under gærcellens dvale. En gærcelle er opbygget med nogle af de samme egenskaber som den almindelige dyrecelle som eks. Har den en cellevæg, cellekerne, cellemembran og lysosomer, dette kan ses på det nedenstående billeder.

Mikroorganismernes vækstmodel Ud fra mikroorganismernes vækst skema, ser man at der er 4 faser, a) - (nøle fase) ikke nogen vækst, men produktion af enzym fra at nedbryde næring b)- Celledeling - vækstfase (exponentiel) Cellerne optager næring og begynder at formere sig c)- plads- næring mangl (stationære fase) Cellerne danner en skal rundt om sig (spore) d)- dødsfas

Hvis gærceller befinder sig nølefasen, så er cellerne ved at udføre proteinsyntesen. Dog hvis de befinder sig i vækstfasen, så er produktionen af enzymer, som er nødvendige, nok er grunden til den hurtige vækst. Væksten kan undersøges ved at måle gærcellernes produktion.