1 / 3 sider - klik for at bladre

Mælk og mælkesukker

  • Kemi
  • 2.g el. lign.
  • Afleveret til 10
  • 3 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Mælk og mælkesukker er en kemi-opgave fra 2020 til 2.g el. lign., afleveret til karakteren 10. Fylder 3 sider (315 ord, ca. 1 min. læsning) og blev publiceret 8. januar 2021.

Det er en meget fornuftig opgave der handler om mælkesukker og laktose. Der bliver gennemgået ting som ioner og redoxreaktioner.

A. - Hydroxy - ?og ikke ?ol? - fordi carboxylsyre har højest prioritet: “ -3-hydroxybutansyre” B. - Har besvaret opgaven efter om OH-gruppen sidder cis eller trans i forhold til carboxylsyren. Se billede herunder:

C. - Vi har valgt at kigge på lactose, som molekylet der er bundet mellem D-galactose og D-glukose. En kondensation gør at vi har en binding, og fraspalter vand. Vi trækker altså bare 2 hydrogenatomer og 1 oxygenatom fra resultatet. Udregning med Basiskemi-bogens værdier og brug af excel.

Molarmasse C O H i alt 12,010 16,000 1,008 Antal 12 11 22 total 144,120 176,000 22,176 342,296

D. - Det er en hydrolyse, da vi fraspalter ét molekyle til to molekyler og ved hjælp af vand.

Harry & Clara

Kemi B

12/3 2020

E. - Vi starter med at tildele oxidationstal til reaktionens molekyler: Fe?2+? + MnO?4? OT før Fe Mn 2 7

?

Fe?3+? + Mn?2+ ændring 1 5 koefficient 5 1

OT efter 3 2 5?Fe?2+? + 1?MnO?4? ?

?

? 5?Fe?3+? + ?1?Mn?2+

-

Nu skriver vi ladninger, for at afstemme med H?+? - ioner og vand. Vi afstemmer ladninger og sætter laveste værdi lig med den højeste værdi. 5?Fe?2+? + 1?MnO?4? ?

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver