Enzymer og kemiske reaktioner: forsøg med lever

Målet for forsøget er, at man skal prøve at se forskellene mellem reaktionerne med kemikalierne og enzymer.

Materialer:

Kaliumpermanganat

Brandoverilte

Rå lever

Vand

2 x konisk kolbe

2 x bægerglas

Kniv og skærebræt

Måleglas (50ml)

Måleglas (10ml)

Metode:

Først skal man findele leveren, så det vejer 5 gram. Man hælder 50 ml vand med leveren i en kolbe. Så skal man ryste kolben til materialerne er fordelt. Så skal man hælde 10 ml brandoverilte i kolben, mens man notere reaktionen. Og det skal man gentage igen.

Det andet forsøger er med kemikalierne. Vi startede med at hælde kaliumpermanganatet i en kolbe. Så hældte vi brandoverilte, og noteret reaktionen.

Resultater:

Forsøget med leveren og brandoverilte fik forsøget den sammen reaktion flere gange.

Det andet forsøg med kaliumpermanganat blev reaktionen ikke den sammen hver gang, man hældte brandoverilte.

Konklusion:

Forsøget med leveren blev katalasen ikke opbrugt, og den fik den sammen reaktion, mens i forøget med kaliumpermanganat bliver kemikaliet opbrugt og reaktionen blev svagere, hver gang man hældte brandoverilte i.