Ved et stofs smeltevarme Ls forstås den varmemængde ?E der pr. masse m af stoffet kræves for at omdanne det fra fast form ved smeltepunktet til flydende form ved samme temperatur:
Ls=?Em
Vi betragter is, der smelter i et skumplastbæger med vand. Under processen smelter isen og opvarmes derpå til systemets fællestemperatur, mens det vand, der fra starten var deri, afkøles til samme temperatur. Ved at sætte den afgivne varme lig med den modtagne varme fås en ligning, hvor kun isens smeltevarme er ukendt. Isen med massen mis modtager varmen mis?Ls under smeltningen ved 0°C; under opvarmningen fra 0°C til fællestemperaturen Tfælles modtager den smeltede is en energi, der svarer til mis?cvand?(Tfælles-0°C), hvor cvand betegner vands varmefylde (vands specifikke varmekapacitet). I alt modtages
?Emodtaget=mis·Ls+mis·cvand·(Tfælles-0°)
Vandet afkøles fra begyndelsestemperaturen Tbegynd til fællestemperaturen Tfælles og afgiver dermed varmen mvand?cvand?(Tbegynd-Tfælles). I alt fås
?Eafgivet=mvand·cvand·(Tbegynd-Tfælles)
Såfremt vi kan se bort fra varmeudvekslingen med omgivelserne gælder, at ?Emodtaget = ?Eafgivet. Indsætter vi disse energier får vi, at
mis·Ls+cvand·Tfælles-0°C=mvand·cvand·(Tbegynd-Tfælles)
hvorfra vi kan isolere Ls og få
Ls=mvand·cvand·Tbegynd-Tfælles-mis·cvand·(Tfælles-0°C)mis
Materialer
Bæger, termometer, vægt, knust våd is.
Fremgangsmåde
Knus noget is fra fryseren.
Vej bægeret. (vej glasset uden vand)
Kom vand der er lidt koldere end lokalets temperatur i bægeret og vej den igen.
Det er gratis at oprette en konto