Teksten syltning er skrevet af den danske forfatter Helle Helle i år 2000. Helle Helle er født d. 14/12 1965. Hun er ifølge kilder (Internettet) kendt for korte præcise og realistiske tekster. Syltning er en typisk kortprosa, den er koncentreret og stoffet fremstilles i en tæt sammenpresset form. Der er fokus på få ting: minder, græskar, syltning og undladelser.
Teksten omhandler en ukendt person, da man ikke for nogen oplysninger om personens køn eller navn. Jeg vælger at tro, at det er en kvinde. Teksten starter med, at hun køber et kæmpe stort græskar hos den lokale mand på torvet. Hun køber græskarret, fordi hun har haft erindringer om noget, hun fik serveret til maden, da hun var mindre. Hun kan kun huske, at det der blev serveret var gyldent, sødt og smagte af vanille. Hun kommer frem til, at det må have været syltet græskar. Hun kommer dernæst hjem, og gør sig klar til at sylte græskaret. Da hun skal til at gå i gang, går det op for hende, at hende har glemt at købe de nødvendige ingredienser til at sylte. Hun lader derfor græskaret stå ude på køkkenbordet. Hun kan dog ikke lade græskaret være, det får meget opmærksomhed, og hver gang hun går forbi græskaret banker hun på det, så det giver en hul lyd. Hun har ikke meget plads i sit køkken på grund af det store græskar. Hun bliver derfor nødt til at vaske op på modsatte side af vasken, og hun bliver nødt til at smøre sin frokost inde i stuen. Senere I teksten opstår der et nyt problem, da hun ikke ved hvor hun skal få anskaffet sig en brun syltekrukke. Hnu ved heller ikke, hvordan den skal, bindes til og hvilket materiale der skulle til. Hun er meget uforberedt, da hun stiller mange spørgsmål til sig selv. Hver formiddag går hun ture, og tænker hele situationen igennem. Teksten slutter med, at hun forklarer, at hvis hun først har sat sig en ting for, så bliver det også gjort, og at det kun var et spørgsmål om tid med græskarret.
Det er gratis at oprette en konto