De danske kvæggårde har nu til dags mange, mange køer på ejernes gårde. Ejeren sætter køerne ind i små stalde, for ikke at bruge for meget plads. Det er tit meget svært at skaffe føde eller plads til dem. Når man starter en kvæggård, har man ca. 50-60 køer til vær ejer. Når man har en kvæggård er den ofte eget af en familiemedlem, hvis denne person nu interesserer sig for et liv inden for kvægdrivning. Kvægbesætningen består af ca. 200 kreaturer, heraf 10-12 amme køer og ca. 180 kalve i alle størrelser.
Køerne:
En voksen ko kan spise op til ca. 50 kg foder om dagen. Den drikker også ca. 70 liter på et døgn. Tilbage kommer der:
Ca. 20 liter mælk
Ca. 25 liter ajle
Ca. 35 kg afføring
Dvs. 13 tons afføring og 9 tons ajle om året, der ville komme ud af én ko.
En amme ko sørger for, at give mælk til 3-4 kalve af gangen i de første måneder af deres opvækst. Kalvene leveres fra tre andre økologiske landbrug i nærheden. Efter 3-4 måneder har kalvene ikke længere brug for mælk, og de lukkes ud i større flokke. Herefter får amme køerne nye kalve at sørge for.
Det er gratis at oprette en konto