Fysikrapport: Syrer, baser og salte

Vi bruger ph-skalaen for at finde ud af hvor surt, neutralt eller hvor basisk et stof er. PH-skalaen går fra 1-14.

Hvis PH-værdipapiret bliver rødt(altså 1) er den surt, og hvis det bliver blåt er den basisk(altså 14). PH-skalaen ligger sådan at der selvfølgelig også er en midte. Midten er 7, og dér er den neutral. Når et stof er neutralt bliver den gul/grøn.

Kort om syrer, baser og salte

Vi bruger dem, når vi gør rent. Vi spiser og drikker dem endda, som fx Coca Cola og eddike. Både salte og de fleste baser er bygget op ved hjælp af en ionbinding.

Syrer er ætsende – det vil sige at den opløser. Og de kan fx opløse metaller. Stærke syrer vil gerne afgive H+-ioner, men svage vil ikke afgive H+-ioner. Syrer smager surt. Hvis du fx tager en citron, vil du smage at den er meget sur. Syrer har en PH-værdi på mindre end 7 – som fortalt i kassen til højre.

Baser er også ætsende, og vi bruger baser til rengøringsmidler, hvor der bliver gjort rent fordi baser opløser skidt og snavs. Og ligesom syrer er der både stærke og svage baser. Stærke baser optager let H+-ioner, og svage baser optager ikke så let H+-ioner, når de reagerer med vand. Baser har en PH-værdi på over 7 – som fortalt i kassen til højre.