Fugleinfluenza (Aviær Influenza, Influenza betyder indflydelse ”latin”) er en sygdom, som skyldes vira(En biologisk virus, som er en lille partikel der består af DNA. Virussen fungerer som parasit da den kræver en celle for at kopiere sin genere og sig selv), der forekommer hos fugle, men som i nogle tilfælde og under massivtsmittetryk også rammer mennesker og andre pattedyr. Der eksisterer forskellige typer af influenza og flere forskellige typer fugleinfluenza. Enepidemi(En epidemi siges at forekomme, når en smitsom sygdom breder sig meget hurtigt i en befolkningsgruppe i et bestemt område) af typen H5N1 (H5N1 er en type af fugleinfluenza, der har været skyld i en lang række dødsfald blandt mennesker i forskellige asiatiske lande. Den er også blevet fundet i døde fugle i mange europæiske lande.) begyndte i Mexico 1992 og var først under kontrol i 1995.
Europa
I Europa blev det første udbrud af fugleinfluenza-typen H5N1 konstateret i Donau-deltaet i Rumænien oktober 2005 hos tre døde ænder. Før dette udbrud var typen set i Hong Kong, Thailand, Vietnam og Tyrkiet.
Variantens udbredelse til Danmark blev bekræftet af Danmarks Fødevareforskning den 16. marts 2006. Resultatet er senere blevet genbekræftet af et EU-laboratorium i Storbritannien.
Udslettelse
Sygdommen betragtes med stor alvor overalt i verden, fordi den er en trussel mod den erhvervsmæssige avl af fugle. Hvis dyrene på store fjerkræfarme bliver smittet, må de alle nedslagtes omgående for at hindre videre smitte, og den økonomiske omkostning ved den fremgangsmåde kan ramme samfundene hårdt og i øvrigt hæmme verdenshandlen med fjerkræprodukter.
Det er gratis at oprette en konto