Alkohol dannes ved en gæringsproces med fx korn. Gæringen skyldes gærceller. Det er små organismer, der nedbryder sukker. Det affalds produkt de udskiller når de nedbryder sukker, er alkohol. Kemisk ser processen sådan ud:
Sukker (C6H12O6) alkohol(CH3CH2OH) + kuldioxid (CO2) Alkohol: CH 3 CH2 OH
Alkohols optagelse i kroppen:
Alkohol optages hurtigt i mavesækken og tolvfinger tarmen og fordeles ud i kroppen via blodet. Denne fordeling kan dog ændres ved samtidig indtagelse af mad, der forsinker optagelsen igennem maven. Alkohol forbrændes primært i leveren. Denne proces går forud for andre af leverens opgaver.
Alkohols påvirkning af kroppen:
Alkoholen påvirker vores hjerneceller. Nogle bliver i godt humør, nogle i dårligt. Du miste din reaktionsevne, den bliver nedsat gevaldigt. Din dømmekraft bliver også påvirket og du kan have svært ved at finde ud af hvor du befinder dig henne. Alkoholen påvirker vores hormon system feks. Stress hormonet øges og derved kan ses øget aggressivitet.
Alkoholen nedbrydes i leveren med en konstant hastighed på ca.115 mg pr kilo legemsvægt. Vejer du 70 kg giver det en forbrænding på ca. 8 g alkohol i timen. I en genstand er der ca. 12 g alkohol. Da kvinder indeholder mindre vand i kroppen og deres fedt procent er højere, vil de få en højere promille end mænd ved samme mængde indtaget alkohol.
Det er gratis at oprette en konto