Afsætning af Skagenfood

Når man ser på Skagenfood’ faste kunder, er det kunder der har bosat sig i storbyerne hvor 60 % af deres kunderne er over 45 og bor i en husstand med 1-2 personer. 80 % af skagenfood’ kunderne er kvinder. Det at der er en stor mænge af lidt ældre kvinder kan bunde i at det tit og ofte er dem der står for husstanden i form af at det er dem der laver maden. Skagenfood’ sælger også fisk over nettet og det henvender sig til de mange mennesker der benytter internettet. Selvom der er mange dansker der benytter sig af internettet den dag i dag, kan man stadig komme ud for at der er nogle ældre der ikke har adgang el. benytter sig af nettet, og det er et problem for skagenfood da de ikke har mulighed for at nu ud til den kundegruppe da deres markedsføring primært kører gennem nettet f.eks. Facebook. Det at skagenfood benytter sig af følgende metode er det som vi får oplyst at de henvender sig til eksisterende kunder som er dem der giver deres anbefalinger videre til deres bekendte. Fisken er stadig ikke helt blevet til en fast del af aftensmaden, men udover det er fiske-forbruget på vej op ad. Dette kan være forsaget af stigning der er i interessen for at lave lidt sundere mad samt at leve sundt. Det at der har været en stor stigning i salget af økologiske varer har det været med til at påvirke markedet for fisk på den positive måde. Det er særligt i storbysområderne at salget af fisk samt økologiske vare at salget er højt. Når man ser på deres Aldersgrupper der spiser den største mængde af fisk, er det for det meste de ælder da skagenfood’ kunder primært er over 45 år. Det er tydeligt at konkludere at skagenfood’ at det er det det lidt ældre segment der er skagenfood’ målgruppe samt dem der benytter sig af internethandel og dem der har en stor rolle i madlavning én i hjemmet.