Gæringsprocesser

Gæringsprocesser Formål og hypotese Formål Formålet er at finde gærcellers væksthastigheder, ved forskellige koncentrationer af sukker. Hypotese Gæringsprocessen gør, at der bliver lavet mere CO2, som så øger trykket. Min hypotese er, at når sukkerprocenten er højere, bliver trykket også højere fordi sukkeret gør fermenteringen mere effektiv og danner kuldioxid. Jeg formoder derfor at grafen vil være lineær og positiv hældnings koefficient. Når sukkerprocenten er på 0% formoder jeg, at der ikke vil ske noget, da gæring ikke har noget at gå i reaktion med, og derfor vil der ikke blive produceret kuldioxid. Teori og fremgangsmåde Teori Jeg ved, at