Formålet med forsøget er at finde ud af hvordan gærcellerne udvikler sig i forskellige temperatur og med forskellige forhold. Vi har seks reagensglas og her tilføjes 3 forskellige temperatur vand samt sukker i 3 af dem. Så vi skal finde ud af hvad der sker i dem med sukker og dem uden. Så vores formål er at finde ud af om der er en forskel på hvad der er tilføjet sammen med gæren, og hvad der sker med ballonen.
Hypotese:
Vi tror at ballonen vil pustes lidt op ved forsøget hvor sukker tilføjes, dog mest ved lunkent vand da gærcellerne har de bedste levevilkår ved de 37-40 grader. Ved forsøget uden sukker vil der ikke ske så meget da gærcellerne ikke har så meget at formere sig ved. Isvand m. sukker: Måske lidt, men tvivler da den lave temperatur kan forhindre gærcellerne i at udvikle sig
Isvand: Ingenting
Lunkent vand m. sukker: Her vil ballonen pustes lidt op, da gærcellerne har de bedste levevilkår ved disse grader.
Lunkent vand: Her vil der måske ske lidt, men i og med der ikke er tilsat sukker kan det forhindre at der vil ske en proces med at udskille Co2. Fordi der ikke sker at der sker en binding mellem C6H12O6 og O2
Det er gratis at oprette en konto