  Side 1 af 1
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af Mad og sundhedEnzym: enzymer er en særlig slags proteiner, der virker som kemisk værktøj. Enzymer hjælper med at spalte stoffer fx i mad eller med at sammensætte stoffer. Gæringstank: en stor beholder, hvor bakterier eller svampeceller nedbryder kulhydrater uden brug af ilt. Jod: atom med grundstofsymbolet i. Jod kan udvindes fra tang og indgår hos mennesket i opbygning af bestemte proteiner. Kirurgi: teknik, brugt af læger, |
|||||||||||||||||
pdf-format (42KB) 
