Et salt er et stof som er opbygget af ioner, som alle sidder i et fast gitter, også kalder, et iongitter. De forskellige saltes ion gitter, har forskellige former, det er krystallernes form som afgør, formen på gitteret. NaCls gitter er kubisk.?Hvis en ion har vand-molekyler indbygget i iongitteret, kaldes det krystal vand. Der er flere slags ioner, eller i hvert fald to. En simpel ion, og en sammensat ion. En simpel ion er et atom, med en positiv eller negativ ladning, f.eks. Na+ eller Cl-. Den sammensatte ion har flere atomer.
Ex. på ioner
De vigtigste er:?[Symbol] Sulfat ionen So4-- [Symbol] Carbonat-ionen CO3-- [Symbol] Nitrat-ionen NO3- [Symbol] Ammonium-ionen NH4+
Et af de vigtigste, og mest brugte salte er NaCl, køkkensalt. Om hver Na+ er der 6 chlor ioner. Lige så er der ved Cl- ionet, her er den så bare omgivet af + natrium- ioner. Vi bruger køkken salt primært til mad og vejsaltning.
Før i tiden brugte man det til holdbare maden, så den kunne holde sig, ved garvning af skind og fremstilling af glas. Man bruger også salt til at opløse iset på vejen, det gøre den fordi saltvand har et lavere frysepunkt end rent vand. Men når man salter vejrende så ændre det ikke temperaturet. Men når vejret er over - 25 grader, så kan man ikke bruge salt til så meget.?Hvad bruger vi salt til i hverdagen?
Det er gratis at oprette en konto