Uddrag fra opgaven
Slankemidler 1) Vi kan ved at se på figur 1 se at spaltningen af et triglycerid til et monoglycerid og to fedtsyrer når der optages H2O. Dette giver os at enzymtypen der katalyser nedbrydningen altså må være lipase. 2) Stoffet orlistat indeholder to forskellige oxygenholdige grupper, den ene værende aldehyd og den anden værende estere. Disse grupper er mærkeret på tegningen nedenunder. 3) Måden hvorpå at orlistat hæmmer er ved at hæmme de fedtspaltende enzymer i tarmen. Dette kan blandt andet ses ved at kigge på figur 3.a hvor det vises at enzymet efter binding af substratet i det aktive
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang