Skal: En skalle er hvor elektronerne skal være. En bane ligger ind i skallen. Der er hvor skallens elektroner er præcis.
oktet-reglen: Et atom vil prøve at få præcis otte elektroner i yderste skal.
En ion er næsten som et atom. Den har samme kerne som et atom, men den har underskud eller overskud af elektroner.
8. hovedgruppe har allerede opfyldt oktet-reglen. 8. hovedgruppe er en edegas.
Fedtstoffer: fedt findes overalt i dyre- og planteriget, også i din krop. Fedtstoffer kan se meget forskellige ud. De kan være faste som smør og spæk eller flydende som raps, oliven, sesam eller tidselolie. Fedtstofferne ligner hindanden meget. Bl.a. er de alle sammen uopløselige i vand. Fælles for fedtstoffers struktur er, at tre lange molekyler er bundet til et lille molekyle.
Fedt er næsten uopløselige så de kan ikke transporteres i blod alene. I stedet er de knyttet til proteiner, der fungere som transportkøretøjer(HDL og LDL)
Protein: Proteiner er kroppens byggestene. De bruges til at opbygge blandt andet celler, væv, hormoner, antistoffer og enzymer.
Proteiner består af aminosyrer(20)
Peptid-binding er en kovalent binding mellem aminosyrer i proteiner.
Ren Kemi
Sæbe er salte, som dannes ved en kemisk reaktion mellem en fedtsyre og en base.
Det er gratis at oprette en konto