Fordøjelsen: Eksamensopgave i biologi C

Signe, Freja B, Anna & Julie

EUX, GF2, Dyr | HANSENBERG

Fordøjelsen

Eksamensopgave 3 - biologi C

Indholdsfortegnelse

Teori1

Anatomi1

Tyndtarmens indre overflade1

Fordøjelsesorganerne og deres funktion1

Den mekaniske og biomekaniske nedbrydning af føde1

Et enzyms opbygning og funktion1

Nedbrydelse af protein, kulhydrat og fedt1

Galdesalte1

Forsøg1

Fremgangsmåde1

Resultater1

Diskussion1

Konklusion1

Perspektivering1

Teori

Anatomi

Når man tygger på maden, frigører spytkirtlerne spyt. I mundhulen er der spytkirtler i begge sider - tre på hver side. Der ligger to ørespytkirtler foran øret og så er der tungespytkirtler under tungen. Under kæben er der kæbespytkirler.

Når den gennemtyggede mad så synkes, glider den ned gennem svælget og ned i spiserøret. Ved hjælp af muskelsammentrækninger føres maden videre ned i maven. Mavesækken fungerer som et lager for maden, og når maden har været igennem mavesækken ryger det videre ned i tyndtarmens første stykke: tolvfingertarmen. Her hjælper bugspytkirtlen med at tilsætte en række andre forsøjeæsesenzymer. Galde, som produceres i leveren, blandes også med maden i tolvfingertarmen . Dette spiller en rolle når fedtstof skal fordøjes. Gennem tyndtarmen efter tolvfingertarmen fordøjes fødes yderligere. De spaltede næringsstoffer kan nu optages i blodet. Efter tyndtarmen glider alle de madrester, som er ufordøjelige, over i tyktarmen, hvor overskydende væske bliver opsuget. Når al overskydende væske er opsuget er der kun rester og affaldsstoffer tilbage, som er vores afføring. Dette ender og oplagres i endetarmen indtil hjernen giver tilladelse til, at det afleveres gennem anus.