Antibiotikaresistens i husdyrproduktion

Antibiotika bruges til at behandle syge patienter og til operative indgreb. Men antibiotika bruges også til behandling af syge dyr i husdyrproduktionen, ved at tilsætte antibiotika i vandet og fodret. Dog opstår der et problem, da antibiotikaforbruget i den danske fødevareproduktion overstiger forbruget i sundhedsvæsnet. Problemet opstå ved at bakterier let kan udvikle resistens, hvis bakterierne udsættes for antibiotika i længere tid. Dette kan resultere i problemer i forhold til antibiotikaresistens. Hvis bakterierne let kan blive antibiotikaresistente, kan bakterierne være svære at behandle.

Hans Jørn Kolmos udgav den 16. august 2012 artiklen ”antibiotika til husdyr: billigt for landbruget, dyrt for sundhedsvæsnet”. Hans Jørn Kolmos skriver i artiklen at anvendelsen af antibiotika i husdyrproduktionen har udviklet sig til et sundhedsproblem, da overforbruget af antibiotika har skabt resistente bakterier, som kan overføres fra dyr til mennesker og dermed give infektioner som kan være vanskelige at behandle.

Grunden til at resistensen udvikles lettere ved bakterier skyldes at bakterier har en meget kort generationstid. Dette betyder at bakteriecellerne ofte deler sig og i forbindelse med delingen kan der opstå en mutation. Da bakteriecellerne ofte deles, har bakterieceller mange muligheder til en mulig mutation i cellen kan opstå, som kan give antibiotikaresistens.

Resistensen opstår gennem ændringer i cellers DNA – altså gennem mutationer. Mutationerne gør at bakterierne bliver modstandsdygtige overfor antibiotika. De resistente bakterier vil vokse videre i kroppen og vil kunne smitte andre mennesker. På figuren ser vi 3 mekanismer til overførsel af DNA mellem bakterier. Kigger vi på mekanisme a, så har bakterien optaget resistensfremmende DNA fra omgivelserne. Mekanisme b, viser at bakterierne kan overføre og modtage plasmider, hvor på der findes gener som koder for antibiotikaresistens. Under mekanisme c, har bakterier evnen til at overføre DNA til hinanden, hvilket fører til at bakterierne kan overføre resistensevnen til en anden bakterie, så den også bliver resistent.