Beskriv JOE & THE JUICE's forretningskoncept. Du kan i beskrivelsen komme ind på idé, vision, værdier og profil
Svar: Forretningskonceptet bag Joe & The Juice kombinerer to af tidens trends: sundhedsbølgen og oplevelsesøkonomi. På menukortet har de frugt og grøntsags juice i mange varianter samt kaffe og sandwichers, som kan nydes til høj musik. Kæden forsøger at skille sig ud fra konkurrenterne ved at have fokus på friskhed, gode råvarer, service og en såkaldt dynamisk atmosfære, så medarbejderne udstråler energi og overskud med en smule underholdning.
Sammenlign JOE & THE JUICE forretningskoncept med Espresso House. Vurder ligheder og forskelle
Svar: Som sagt så er Joe and The Juices forretningskoncept bygget meget på sundhed og oplevelsesøkonomi, når man sammenligner dem med Espresso House så har de ikke helt det samme forretningskoncept eller de gør meget ud af at deres kunder skal nyde deres produkter i deres cafeer. Men det med sundhed der er de stort set modsætninger Espresso House mest solgte produkter er kaffe og te de sælger også juice og sådan men det slet ikke det samme som på Joe and the juice.
Opgave 2: Kundeservice- og betjening
Redegør for, hvilke elementer af god kunderservice, som JOE & THE JUICE skal lægge særlig vægt på
Det er gratis at oprette en konto