Formålet med øvelsen er at påvise fotosyntese og respiration hos en grøn vandplante (vandpest), samt at undersøge hypotesen om at lys er nødvendig for fotosyntesen.
Teori:
Fotosyntesen er det der foregår i plantecellernes grønkorn eller kloroplaster. Der omdannes kuldioxid og vand til glukose vha. lyset som energikilde. Ved processen produceres der ilt som affaldsstof. Reaktionsskemaet for fotosyntesen ser således ud:
6CO2+12H2O?C6H12O6+6O2+6H2O
kuldioxid fra luften diffunderer ind gennem spalteåbningerne på bladenes underside, vandet transporteres op gennem planten fra rødderne. loco søgt han efterfølgende omdannes til andre kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Det sidste kræver at planten optager nitrogrenholdig næringssalte.
Ved respiration overføres energien fra det organiske stof til et stof kaldet ATP. Respirationen foregår i mitokondrierne i både plante- og dyreceller, her forbrændes glukose under iltforbrug til kuldioxid og vand. Ved processen overføres en del af energien i glukosen til ATP, resten af energien går tabt som varme. Reaktionsskemaet ser således ud:
C6H12O6+6O2+30ADP+pi?6CO2+6H2O+30ATP
Landplanter optager kuldioxiden (CO2) fra luften, mens vandplanter optager kuldioxiden fra vandet omkring dem. Modsat fotosyntesen, der kun kan ske i lys, er planten nødt til at lave respiration døgnet rundt for at forsyne cellerne med kemisk energi (ATP).
Fotosyntese og respiration påvises i denne øvelse kvalitativt, idet der undersøges om planten hhv. optager eller udskiller kuldioxid (CO2). Til undersøgelsen heraf benyttes indikatoren bromthymolblåt (BTB), der er blå i basisk (pH > 7) og neutral (pH =7) væske og gul i sur (pH < 7) væske.
Det er gratis at oprette en konto