KvægavlØkologerne skal vælge hvilke racer der passer til deres produktion. Det er f.eks. forbudt at anvende racen Belgisk Blåhvidt Kvæg i økologisk produktion, da racen igennem mange år er blevet avlet på og har derfor udviklet så stort lår muskulatur, at koen i mange tilfælde ikke er i stand til at føde kalve naturligt, men skal have foretaget kejsersnit.
FoderKvægets foder skal bestå af 100 % økologisk foder f.eks. græs, ensilage, halm eller roer. Udover grovfoder, får kvæg også kraftfoder. Kraftfoder kan være byg, hvede, havre, raps, majs da disse ting indeholder meget energi og protein.Økologiske kalve skal have naturligt mælk i minimum 90 dage efter fødslen. Mælken er kalvens naturlige foder og er med til at sikre kalvens opvækst.
Staldforhold
Staldsystemet har stor indflydelse på køernes opvækst. Når man producere økologisk er det vigtigt at indrette staldene så dyrene så vidt muligt får mulighed for at udføre deres naturlige adfærd. Det er f.eks. vigtigt at indrette stalden så køerne har mulighed for at passere
hinanden uden de kommer i slagsmål.
Alle økologiske dyr skal have adgang til motion og dyrene må ikke bindes. Der skal være rigelig lys og luft i stalden, når dyrene er inde og modsat skal der være adgang til læ og skygge, når dyrene er ude.
Det er gratis at oprette en konto