Cellebiologi og genetik: struktur og arvelighed

Plasmamembran: Er grænsen, der adskiller den levende celle fra dens ikke-levende omgivelser.

Phospholpider (amtiptisk molekyle) kan danne membraner i deres molekylære strukur (både hydrofil og hydrofob). Molekylære arrangement beskytter de hydrorob haler fra phospholipiderne fra vand, men hydrofil udsættes for vand.

Cellemembraner er dobbeltlagede, dynamiske strukturer, der:

Udfør vitale fysiologiske roller

Danner grænser mellem celler og deres omgivelser.

Regulære bevægelse af molekyler ind og ud af celler.

Lipider, proteiner og kulhydrater i forskellige kombinationer gør disse opgaver mulige.

Fosfolipider, er de mest almindelige lipider i plasmamembranen og er amfipatiske. Lipider er molekyler, der bl.a. inkluderer fedt, voks og nogle vitaminer. Hvert phospholpid består af to fedtsyrer, en phosphatgruppe og et glycerolmolekyle.

Et phospholipid består af to fedtsyrehaler og et fosfatgruppehoved. Fedtsyrer er lange kæder, der for det meste består af brint og kulstof, mens fosfatgruppe består af et fosformolekyle med fire iltmolekyler vedhæftet forbundet med tredje molekyle, glycerol.