Brug af vilde dyr og planter

De første mennesker var jægere og samlere dvs. at de levede af vilde planter og dyr. Men senere hen i tiden lærte man at leve på landet ved at dyrke jorden og holde husdyr.

Fordi man begyndte at leve af produkterne fra husdyr som kød, mælk, skind og knogler betød det ikke at man ikke havde brug for at udnytte vilde dyr og planter.

I dag dyrkes næsten alle planter vi har brug for i plantager og marker.

Paranødder er nogle trekantede nødder som nogle indianere i Brasilien lever af at indsamle. Paranøddetræet er et af største træer i regnskoven, det kan blive op til 30-40 m højt.

Indsamlingen af paranødder er et eksempel på en bæredygtig udnyttelse af regnskoven.

Svampe lever under jorden, og har ikke nogen grønne dele. Nogle svampe har en samling af folder under hatten, der kaldes lameller.

Mange danskere er begyndt at samle svampe. Kantarellen er en meget eftertragtet spisesvamp.

Nogle mennesker sælger endda de indsamlede svampe til grønthandlere og restauranter.

Mennesker har altid gået på jagt for at skaffe føde. Der er mange lande som nyder godt af den store interesse for jagt. I Afrika kan mange af landene tjene store penge på storvildtsjagt på dyr som elefant.