Fakta om koen og kvægproduktion

Koen lever ikke vildt i naturen. Den vilde stamform til tamkvæg er uroksen. Den levede i Europa, Asien og Nordafrika, men uddøde i 1627. Tamkvæg er derimod udbredt i det meste af verden med omkring 1,2 mia. individer. Levealder: 15-20 år Vægt: 300-900 kg afhængig af racen Føde: græsser, blade, bark og korn græsser 4-9 timer hver dag tygger drøv i 5-8 timer hver dag Kønsmoden: kvier 8-10 måneder, tyre 10-12 måneder Drægtighedsperiode: ca. 280 dage Antal unger: 1 Vægt ved fødsel: 25-40 kg afhængig af racen Adfærd De fleste arter af kvæg lever i flokke på 10-30 individer. Mange små flokke kan i perioder samles til en kæmpeflok. Urokserne holdt sammen i små grupper om sommeren og samledes om vinteren i store flokke. I en kvægflok er der en rangorden, som bestemmes af dyrets fysiske størrelse og størrelsen af hornene. Det gælder også i flokke af tamkvæg. Hovedets position i forhold til nakken og nakkens position i forhold til kroppen dækker over mange forskellige signaler, bl.a. grader af trueadfærd og pacificeringsadfærd. Koen som produktionsdyr Koen bruges til mælk, kød og skind. En ko kan give 30 liter mælk i døgnet En gennemsnitsdansker drikker 89,9 liter mælk om året Der er ca. 1.535.000 stykker kvæg i Danmark Tyrekalve slagtes, enten når de er 7-8 måneder (200-300 kg), eller når de er 1 år (ca. 450 kg) En gennemsnitsdansker spiser 29,2 kg oksekød om året