Streetfood projekt: 6 retter og arbejdsplan

Streetfood - 6 retter

center

Retter:

Warps, uden ris

Pomfritter med cheddarost og bacon

Mini pulkpork burger/burger dej

Pandekager med frugt, uden citronskal

Smoothie

Cæsar salat

Opskrifter:

Wraps: https://www.arla.dk/opskrifter/lun-kyllingewrap/

Pomfritter med cheddarost og bacon: https:// madensverden.dk/pommes-frites-i-ovn-uden-fed-friture/

Mini pulkpork burger: https://www.webopskrifter.dk/opskrifter/sliders-med-pulled-pork-22457/

Burger dej: https://www.webopskrifter.dk/opskrifter/sliders-burgerboller-22453/

Cæsar salat: https://www.valdemarsro.dk/caesarsalat/

Pandekager med frugt: https://www.arla.dk/opskrifter/pandekager/

Smoothie: https://www. arla.dk/opskrifter/frisk-smoothie-med-jordbar-lime-og-ingefar/

Arbejdsplan:

8:10 - 8:25 +6 min

Laver pomfritter og sætter dem i ovn og snitter alle grønsager

8:25 - 9:00 - 6 min

Laver pandekager (skære jordbær) og steger kylling

9:00 - 9:10

Former burger boller og sætter den i ovn

9:00 - 9:20

Laver kålslår

9:10 - 9:20

Cæsar dressing og Warps dressing

9:20 - 9:35

Smoothie og pomfritter i ovn med cheddar og laver bacon

9:35 - 10:10

Anrette alt

Laver hjemmefra:

Pulkpork på pille gril

Burgerbolle dej

Præsentation:

Vi ville hænge lyskæder for at gøre det mere street og hyggeligt

Skilte med hvor forskellige ting er

Alt bliver serveret i pap/plastik

Vi ville hænge et sort karton hvor der stor hvad der er at spise

Indkøbsliste:

Kød:

Kylling bryst - 4 bryster

Ternet bacon - 2 stk

Grønt:

Hjertesalat - 2 hoveder

Løj - 1 stk

Hvidløj - 1 fed

Guleroder - 2 stk.