En syrer afgiver brint i vandig opløsning, og har en pH værdi på under 7. Syrer kan neutralisere baser. Og en syre og en base kan sammen danne et salt og vand. En syrer afgiver protoner. Alle syrer indeholder hydrogen (syrebrint) og en syrerest. Syrer bruges ofte i madlavning, der findes syrer i stort set alt mad.
Syre = Syrebrint + Syrerest.
Base.
En base modtager brint i vandig opløsning, og har en pH værdi på over 7. Baser kan neutralisere syrer og anvendes, når det er nødvendigt at hæve pH værdien.
En base optager protoner. Baser deles i svage og stærke baser, alt efter hvordan de reagere i vandig opløsning. Baser bruges bl.a. til rengøring, da stærke baser er gode til at opløse fedt og sæberester.
Base = Metal + Hydroxid.
Salte.
Et salt er en syrerest og et metal. (Salt = metal + syrerest.)
Salte, er når en syre og en base reagere med hinanden. Når de to reagere med hinanden vil der altid blive dannet et nyt stof, som kaldes salt. Alle syrer og baser, danner tilsammen salt og vand. Fx Natrium-chlorid (NaCl) er et salt, der bruges meget i vores husholdning, nemlig køkkensalt.
Syre + Base = Salt + Vand
Det er gratis at oprette en konto