Fedt består af fedtstoffer som er store molekyler, der består af grundstofferne oxygen (O), hydrogen (H) og kulstof (C).
Hvad bruger vi fedt til?
Der er mange celler i kroppen som har brug for fedt. Det skal bruges til at opbygge cellerne membraner. En membran adskiller en levende celles indre fra det omgivende miljø. Cellen er i stand til at reagere på kemiske signalstoffer. Hvis vi får for meget energi sætter det sig som fedtdepoter som er en meget vigtig del af kroppen. Fedt er en vigtig del af kosten. Det skyldes at fedt inderholder energi dvs. at under en langvarig sygdom hvor du kan miste appetitten helt, er det meget vigtigt at du har fedt inde i de fedtdepoter. Fedt er også en stor betydning for vores nerveceller, fordi nervetrådene er beklædt med et fedtlag som kaldes myelin. Vi kan sige at kroppen har en isolering bygget af fedt. Det er kun godt at have lidt fedt på sidebenene, men det kan blive for meget. Hvis du får for meget af det kan du risikere at få diabetis 2.
Hvilke fødevarer findes fedt i?
Fedt findes i meget slags mad, men specielt ost, fløde og mælk. Det findes også i kød, leverpostej, spegepølse, pålægssalater og fast-food.
Det er gratis at oprette en konto