Søren Ryge

Hindbærsnitter af Søren Ryge Petersen, (først 31. juli 1945) Søren Ryge er dansk tv-vært, journalist, forfatter og filosof. Han er opvokset i Agtrup i Sydslesvig. Han er selvlært haveekspert. Hans far var lærer, han har to børn og en kone. Hindbærsnitter: Søren Ryge har valgt et hverdagsagtigt emne som udgangspunkt i sit essay. I sit essay giver han udtryk og deler ud af personlige erfaringer med den lille kage. Han gør mange forestilinger og tanker om kagens tilblivelse og kvalitet. Han fortæller oplevende ting mhs til de hindbærsnitter. Han har oplevet de kan være på tilbud i kvickly. Han har oplevet at de smagte dårligt, men han spiser dem stadig. Han har oplevet at laget med syltetøj var så tykt, at de røg ned på hans busker, da han tog sin første bid. Han har sjælende gange oplevet dem friskbagte, selvom han fortrækker dem liggende på disken længe. Han erinder en masse ting fra sin sønderjyske barndom, det handler om den madkultur han er vokset op med. Hvor han PRÆCIS lige elsker hindbærsnitter ved jeg ikke, men da han var dreng spiste man kager til sin kaffe (kaffe efter konfirmation) mindst engang om dagen. Han lærte at man ikke kunne drikke sin kaffe uden at spise kage. Hvilket har givet ham et problem i dag. Han SKAL bare have noget til sin kage, om han så skal dyppe en sukkerknald i kaffen, så det knaser som en lille småkage, men smager stadig langt fra. Han reflekterer over hvor forskellige hindbærsnitterne kan være, og at kaffe uden kage ingen værdi har. Han reflekterer over hvor hindbærsnitterne er bedst, og når hindbærsnitterne er godt ét sted, og resten af brødet og wienerbrødet ofte også godt det sted. Han reflekterer over hvor forskellige de kan være, nogle i rektangler, andre i parallelogrammer. De fleste har kun et tyndt lag syltetøj, og det er jo tilstrækkeligt når de kommer fra store spande ''tror jeg!'' Han reflekterer over han engelske kone, som drikker te og kan lide brød til. Når han har lyst til kaffe og kage, får han oftes en ostemad eller en tvebakke med spegepølse på. Og det smager jo også godt, et eller andet sted. Dette er de tre planer, han fletter noget ind i sin tekst, han husker, noget han har oplevet, og noget han undrer sig over. Samtidig er der også noget han tager afstand fra, og forstiller sig at gøre. På den måde bliver det en meget personligtekst. Efter man har været med på fortrolig opdagelsesfærd har man måske samme synspunkter som ham, på den lille kage. Søren Ryge han ingen intention om at læseren skal spise flere eller færre hindbærsnitter, han er har egentlig ikke noget budskab. Man er bare som læser inviteret med til at læse ham tænke og formidle. Han indleder med de små hverdagsagtige ting, men ligger spor ud der perspektiverer til lidt større ting som: - ''EU lagre med smør'' kan henlede tankerne på I- og U-landeproblematikker. Altså de rige og fattige i denne verden.