1. Der er tre stoffer, som indeholder alkohol: Oxygen/ilt, Carbon/kul og Hydrogen/brint. Grundstofferne er placeret i hovedgrupper efter hvor mange elektroner de har i den yderste skal. For at finde ud af hvor mange elektroner et grundstof har i yderste skal, kigger man på det periodiske system. Vi kigger på O(oxygen). Oxygen ligger i hovedgruppe 6.Alle grundstoffer vil gerne have 8 elektroner i yderste skal. Oxygen har 6 elektroner i yderste skal. 2 + 4 = 6, Oxygen mangler altså 2 elektroner, for at være ”tilfreds”. For at få de 2 elektroner kan den gå sammen med 2* hydrogen. Hydrogen skal have to elektroner i yderste skal for at være tilfreds, men har kun én elektron. Hydrogen og oxygen vil deles lidt om elektronerne, hydrogen låner én elektron og oxygen låner én fra hver. Nu har de begge det ønskede antal elektroner i yderste skal.2. Methan, Ethan, Propan, Butan, Pentan og Hexan, er nogle af de alkaner der findes. En Alkan er en kæde med x-antal carbon-atomer og ud fra Carbon atomerne er der hydrogen-atomer. Antallet af c’er(Carbon) afgør hvor lang kæden skal være, og hvilket Alkan der er tale om. Jo flere c’er der er, jo højere bliver kogepunktet. Hvis kæden har 2 c’er, er det Ethan(C2). Hvis man tilføjer OH(Oxygen + Hydrogen), får man Ethan-ol. Ethan er blevet lavet til alkohol. På billederne ved siden af er vist, hvordan dette ser ud. Flere OH’er vil resultere i højere koge- og frysepunkt, og mere massefylde. I forsøg 7.2 fandt vi ud af, at hvis et stof har meget lidt massefylde vil det være meget flydende og lægge sig oven på vandet, som f.eks. petroleum. Den væske med størst massefylde vil altid lægge sig nederst. Alkohol har mindre massefylde end vand, derfor vil alkoholen lægge sig oven på vandet.
Det er gratis at oprette en konto