Opgave i ernæring

Marie Angeline Gory Opgave i ernæring Indledning Jeg fik tildelt opgaven, at tage bakke ud af stuen efter morgenmad hos en patient. Patienten er en ældre dame på 72 år. Hun har KOL (kroniske obstruktiv lungesygdom) og bor i eget hjem sammen med sin mand. Hun er indlagt med en hoftefraktur på venstre hofte og har været opereret for 5 dage siden. Der står i KISO fra aftenvagten at patienten er småtspisende. Patienten vejer 50kg og er 158 cm høj. Observationer Da jeg tog bakke, lagt jeg mærke til at patienten ikke har spist ret meget. Patienten fik thebolle, smør,