Et salt er et stof, der er opbygget af ioner (en syrerest-ion og en metal-ion).
I flydende/smeltet form eller opløst i vand, er det elektrisk ledende, da ion-gitteret hermed er væk, og ionerne i stedet vil flyde rundt, og plus og minus ionerne vil henholdsvis søge mod minus og plus elektroderne.
Antallet af negative og positive ioner er altid det samme i et salt, så saltet er altid neutralt.
Ion
En ion er et elektrisk ladet atom eller molekyle, der har mistet eller fået en eller flere elektroner. Der findes både positivt og negativt ladede ioner. Ioner med modsatte ladninger kan tilsammen danne et salt, f.eks. spaltes opløst køkkensalt i ladede natrium-ioner, Na+, og negativt ladede chloridioner, Cl-.
Salt i hverdagen
Vi kender køkkensalt og vejsalt som almindeligt salt (NaCl), så er der salmiak, som bruges som smagsstof i slik.
Vejsalt: Når vi putter salt på is, så tør isen, fordi salt sænker isens smeltepunkt.
Forsøg til salte
1,8 Fiksersalt og elektrisk strøm
Sæt opstillingen op, tænd ikke for ilden - se om den kan lede strøm i fast form (pære lyser ikke, iongitter ikke opløst). Skru op på 6 volt, jævnstrøm. NU opvarmer du saltet. Nu kan det lede en elektrisk strøm, fordi iongitteret opløses og ionerne begynder at vandre mod plus og minus elektroderne (ledningerne). Natriumthiosulfat, Na2S2O3, består af Na+- ioner, og 1 S2O3---ion. Natriumionerne vandre mod minuselektroden, og thiosulfationerne vandre mod pluselektroden.
Det er gratis at oprette en konto