McDonald's: Kulturelle forskelle i Danmark og Tyrkiet

Indholdsfortegnelse

Indledning:3

Problemformulering:4

Metode afsnit:4

Teori afsnit:5

Geert Hofstede Kultur Dimensioner5

Richard Lewis Kultur Model6

Afgrænsning:7

Analyse:7

Geert Hofstedes Kultur Dimensioner8

Richard Donald Lewis Kultur Model11

Konklusion:14

Litteraturliste:15

Indledning:

Denne specialisering i HR omhandler de kulturelle forskelle der er mellem Danmark og Tyrkiet, og hvordan de kulturelle forskelle og værdier former fastfood-kæden McDonald’s. Brødrene Mac og Dic McDonald er grundlæggerne af den internationale fastfood-kæde McDonald’s. Mac og Dic åbnede en lille hamburger restaurant i Californien i 1948. I dag er fastfoodkæden McDonald’s verdens største med blandt andet cheeseburgere, pommes frites, hamburgere og Big Macs på menukortet. McDonald’s har i dag omkring 32.000 restauranter i mere end 100 lande.

(McDonald's D. ) For at besvare problemformuleringen bliver, der i den udarbejdede specialiseringen i HR taget udgangspunkt i Geert Hofstedes Kultur Dimensioner og Richard Donald Lewis’ Kultur Model.

I Danmark ligger antallet af McDonald’s fastfood restauranter på 88, hvor 36 af restauranterne er placeret på Sjælland, 8 af restauranterne er placeret i Fyn og de resterende 44 er placeret i Jylland. (Danmark)

I Tyrkiet ligger antallet af fastfoodkæden McDonald’s restauranter på 255, hvor 107 af restauranterne er placeret i Istanbul og 20 af dem er placeret i hovedstaden Ankara. (Tyrkiet)

Geografisk set er kæden ikke særlig udbredt i det indre Tyrkiet, da fastfood ikke er populært nok. Der er nogle traditionelle retter, som gøre, at McDonald’s bliver fravalgt. I de indre og små byer er der høj egen produktion af fødevarer, hvilket skyldes, at økologi sætter en stopper for fastfood. (Tyrkiet)