Hvad indeholder fastfood? Fastfood indeholder en masse ting men vi har taget de vigtigste ting med
Kulhydrater.
Kulhydrat: I al mad vi spiser, er der kulhydrater. Det anbefales, at 50-55 % af vores daglige energi skal komme fra kulhydrater. Kulhydrater er et sukkerstof, der består af store mængder kulstof, ilt og brint. Kulhydrat er nødvendigt for vores krop, for uden dem kan kroppens energistofskifte ikke fungere optimalt. Der findes 3 slags kulhydrater: Monosakkarider, disakkarider og polysakkarider
Protein
Proteiner er livsvigtige for kroppen, fordi de med i rigtig mange af kroppens processer. Fx som celledeling, ilt og fedttransport i blodet, energiproduktion og reguleringen af blodsukkeret. Proteiner består af tusindvis af aminosyrer, der er koblet sammen. Der findes 20 forskellige aminosyrer.
Fedt
Alle har brug for en vis mængde fedt i kosten. Fedtstoffer er både energikilde og byggemateriale. De indgår fx i nerveceller og i alle cellemembraner. Fedt medvirker også til at isolere og beskytte mod slag fra omgivelserne. Fedtopløselige vitaminer kan ikke optages i kroppen uden fedt, og visse hormoner er også afhængige af fedtindholdet i kroppen. Det gælder fx det kvindelige kønshormon.
Der findes to typer af fedt de umættet og de mættet. De mættede fedtstoffer kan man finde i dyreriget altså, kød, smør, mælk osv. Og de mættede kan stammer fra planteolier fx fisk, sild osv
Det er gratis at oprette en konto