Hvad er økologi? Økologi er en måde at lave miljøbevidst mad fra jord til bord. Som vi behandler dyrene, behandler vi også naturen. Dyret og naturen er i et, og bør behandles klogere.
Hvordan de konventionelle varer i dag er produceret, har ændret sig meget, og ikke til det bedre. Eksempelvis dyr i en stald, hvor kun 16% kommer ud på græs. Planter som bliver sprøjtet til med kemikalier, der skader jorden.
Generelt ligger samfundet mere op til at man tænker bæredygtigt og økologisk, nå man skal vælge råvarer. Flere end nogensinde før er vegetarer, blandt andet på grund af dyrevelfærd. Mange er også blevet selvforsynende med egen nyttehave.
Fordele og ulemper ved Økologiske fødevarer
Fordele: Det siges at man bliver hurtigere mæt af økologiske varer, fordi der er færre kalorier i, end der er i de konventionelle varer. Dermed vil nogle mene, at man spiser sundere ved at spise økologisk. Men hvor stor forskel er der ved at blive mæt, mellem det økologiske og konventionelle? Det er minimalt.
Nogle siger at man kan smage, at det er mere friske og saftige råvarer.
Ulemper: I nogle lande har man så mange skadelige partikler i luften, at økologiske dyr på græs inhalerer de her partikler.
Det er gratis at oprette en konto