Stryhns A/S: Virksomhedskarakteristik og afsætningsanalyse

Stryhns blev grundlagt i 1941 af Henry Stryhn, der var grossist. Han havde før arbejdet hos den største leverpostejs producent i Danmark, men dette job sagde han op med ambitionerne om at begynde og sælge leverpostej selv. Da virksomheden blev etableret i 1940´erne var det en grossistvirksomhed i det han købte leverpostejer i Kødbyen for herefter at sælge dem videre til slagtermestre rundt omkring i København. Omkring 1950 vokser virksomheden gennem opkøb (horisontal integration), indtil 1956, hvor virksomheden bliver en produktionsvirksomhed med produktionsfaciliteter placeret i Roskilde, hvor produktion den dag i dag stadig finder sted.

I 1960’erne opnår virksomheden en landsdækkende distribution, hvorfor sortimentet også udvides. Virksomheden stifter også her deres Logo, der forestiller en viking, som et tegn på danskhed og derved spiller på ESP. Stryhns er markedsleder, idet de er den største producent af leverpostej og hver anden leverpostej, der ryger over disken i Danmark er markeret med et Stryhns logo.

Stryhns er ejet af Agra, som er en norsk fødevarekoncern. Stryhns er dermed et datterselskab til Agra, hvor Stryhns har datterselskaber som bl.a. Langelænder, Stryhns postej, Graasten og K-salat. Herunder har Stryhns postej også undermærker som Royal leverpostej, der er en bake-off variant og Rydberg. Jævnfør bilag 1. Disse mærker dækker forskellige områder hos forbrugeren, men har det tilfælles at det alle er produkter på køl, og de er heller ikke interesseret i brands, der er ude for køleområdet forklarer Lars Bo Sthaalros Christensen, som er marketingsdirektør. Virksomheden Stryhns omsætning er stigende. I 2014 var omsætningen på 569,5 mio. kr., hvor den i 2016 har vokset sig til 591,8 mio. kr., hvoraf 33% kommer fra deres leverpostej og de resterende 67% kommer fra deres øvrige produkter Således er deres årsresultat også vokset fra 29,3 mio. kr. til 39,7 mio. kr. hvoraf halvdelen kommer fra leverpostej, Deres leverpostej er dermed en vigtig produktgruppe for Stryhns. Dog faldt salget i 2016 af leverpostej med 5-6%. Derudover ses der samme udvikling i rugbrødssalget, som er en god kammerat til leverpostejen.